Yolanda, Ersi (2022) Pengaruh Penambahan Tepung Ubi Jalar Or A N Y E (Ipom Oe A Batatas. L) Ter Ha D A P Fisikokimia Dan Organoleptik Yoghurt Susu Kambing Peranakan Etawa. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.